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『道浦TIME』

新・ことば事情

4689「しゃぶしゃぶ」

 

 

『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』(石井好子、河出文庫:20117201版・20117302版)の71ページに。

「大阪には、『しゃぶしゃぶ』というなべ料理がある。(最近では東京にも出現した)」

という一文がありました。この本の初版は1963年(昭和38年)です。

「え!その頃までは東京では『しゃぶしゃぶ』は知られていなかったの!?」

とびっくりしました。確かに昔は、あまり家庭料理で食べるものではなかった気がします。と言うより、私が「しゃぶしゃぶ」を初めて食べたのは、会社に入ってからですから、20数年前です。「すきやき」は家で食べたことがありましたが。

しかも「しゃぶしゃぶ」は関西発祥だったのか!「うどんすき」が「大阪の美美卯」発祥というのは知っていましたが、「しゃぶしゃぶ」も関西か。そう言われれば、なんとなく関西っぽいなあ、その擬音が。

しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶ!

 

 

(2012、4、13)

2012年4月17日 11:56 | コメント (0)