森若佐紀子（ytvアナウンサー）『森若佐紀子の超マイペース』

野菜食べたい！！と猛烈に思うことってありませんか？？

私はたまにあります。そういう時は、だいたいこれです。

前にもブログに書いたと思いますが、ラタトゥイユになりきれない

超自己流の野菜のトマト煮こみみたいなもの。（写真はトマト投入前）

とにかく野菜をたっぷり摂れるし、トマトの酸味が好きな私には

たまらない一品です。

お料理していて、野菜たっぷり！の図に嬉しくなって思わず写真を

撮りましたが、かぼちゃもナスも夏野菜。旬は過ぎちゃいましたね。

次は秋の野菜でお料理したいと思います♪