シゲキ！！ （ 食 ）
また新たな１週間が始まりましたね♪
このところの気温の変化に、まだついていけてない感じですが、
週末、適度な刺激を受けてきましたよ！！
なんと！
初めて、タイ料理の料理教室に行ってきたのです！
唐辛子やチリパウダー、そして、ちょっとクセのある野菜・・・。
あの独特の味わい、先生の指導と同じテーブルのみなさんとの
チームワークで、ちゃんと出ました！！
酸っぱ辛くてクセになるんですよね～。
和食もマスターできてないのに、タイ料理かい？！
という突っ込みを受けそうですが、たまにある、こういうイベントが
楽しいんです。みなさんの手際のよさをみて、私も頑張ろう！と
思えるわけです。
今回の復習は、”ヤム・ウン・セン”（写真下）はるさめのサラダ
からやってみよ～っと。お料理しつつ、タイ国内の情勢が落ち着く
ことを願いたいと思います・・・。