自業自得・・・。
昨夜、晩ご飯を食べおわった後に、冷蔵庫をごそごそ。
使い切れてないお野菜たちが元気をなくしかけていたので、
お料理することに・・・。
たまねぎ、パプリカ、なす、万願寺とうがらし、いんげんなどを
オリーブオイルで炒めて、お水と固形スープの素、ホールトマトを
入れて煮込みました。量も手順も適当でいいや！と割り切ったお料理。
見た感じはそれなりに順調♪だったんですが、最後の最後に落とし穴が・・・。
友達にハワイ土産でもらったハーブソルトをふりかけたとき、
ぼとっ！と塊でお塩が入ってしまったのです。一瞬でトマト色のスープに
解けていったお塩。もう取り出すことは出来ない状態・・・。
仕上がりは、思ったより塩辛くはないけど、いつもより塩分多め。
せっかく作ったし、味見程度に・・・と日付の変わる頃に少し食べてしまったため、
今朝は、その塩分のせいで、顔がいつもよりむくんでました。反省・・・。
夜のお料理には十分気をつけたいと思います。
皆さんもご注意を。