汚名返上？
会社の先輩（女性）に、私のブログの餃子の写真について
軽く心配されてしまいました。はっきりとは言っていませんでしたが、
そんなヘタクソな餃子の写真を載せてしまっていいのか？という
ニュアンスだったと思います。マイペースなブログなので、それも
私の日常のひとコマということで、ありかなぁ・・・？！
でも、たまにはキレイなお料理の写真を！ということで、こちら。
続いて、パスタ。
美味しそうだし、キレイでしょ？！
実は、これ、月に１度行っているイタリアンのお料理教室で、
先生の指導の下、ちゃんとお料理できる方４名と一緒に作ったもの。
一皿目はホタテを使った前菜、ソースはオレンジを使ってるので
色もきれいでさっぱり美味しいんです。
パスタは手打ちで、みんなで仲良くリボンのような形に作ったもの。
このほか、メインのお魚とスイーツを作って、ワインとともに頂いた
のです。いつも、皆さんの足を引っ張らないように必死なので、
最後に食べるときはほんとに幸せです。
今回は、教室で作っただけじゃなく、翌日さっそく前菜を家で作って
みたんです！！ただ、ソースを煮詰めすぎてキレイなオレンジ色が
出ませんでした。オレンジ風味も遠くの方にうっすらと・・・。
味は６７点、かな？！
修行はまだまだ続きます。
簡単な和食のお料理教室にも通いたいな〜なんて思います。