あったまる・・・
これは昨日の晩御飯を作る途中の図。
白菜を敷き詰めた上に、豚肉を載せて、しょうがをたっぷり。
白っぽいツブツブは無添加の鶏がらスープ。
この上にもう一段、白菜＆豚肉＆しょうが＆鶏がらスープを載せて
フタをしてほんの数分。白菜の水分だけで出来上がり♪♪♪
と、実はこれ、お正月に義理の兄が教えてくれたんです！
そのときはみんなで鍋を囲んでやったのですが、今回は小さく再現。
前回はお醤油にニラやゴマ油を入れた特製のタレをつけていただいた
のですが、今回はそのレシピを思い出せず・・・時間もなかったので
ポン酢でいただきましたが、なかなかいけました♪
そういえば、以前にここで書いたフィンランド製のルームソックス、
履きました。感想は・・・
ちょっと期待しすぎたかも。
暖かいことには暖かいんですが・・・。
ま、かわいいからいっか！ということになりました。私の中で。