三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

先日、このブログにも書かせて頂いた

イタリアンのカリスマシェフ落合務さん。

人生を変えた３皿をテレビの特集で拝見しました。

前回はタコとセロリのサラダ…。

今回は、フェットチーネにチャレンジです。

（探したのですが…）フェットチーネが売ってなく
太目のパスタ代用　　（意味ないかも…（＾＾；）

バターをボウルに塗り溶かして、茹で上がったパスタ投入。
パルメザンチーズと絡めて完成！

簡単だからこそ難しい…。

私は少しダマになってしまいましたが、
チーズ好きの子供達には大好評でした。

ダマってれば分からないものです（＾＾；