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三浦隆志(ytvアナウンサー)『ミウラの裏味』

簡単!評判上々カモ! ( 男の私にも出来る料理 ) 

正月2日、3日の泊り明け勤務後…


少し休みを頂いてました(^^b


さて、年末年始は料理もあまりしなかったのですが

その中で、かなり評判の良かったモノです。

めちゃくちゃ簡単なのに、すごい褒められた鍋


鴨鍋(かもなべ)

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丁度、スーパーに安くなっていた鴨肉発見!

ならばと、白ネギ、水菜購入 以上!!!!!!


こだわりは、ネギを魚焼き器かオーブンで焼き目を
つけるだけです。

あとは、市販のツユの出汁をチョット濃い目にして、
お酒をドバっとお好みで入れるだけ。

カモ と ネギから勝手に美味いダシが出てくれます。

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かなり、評判よく あまった出汁で次の日、
お雑煮したら、さらに評判上々でした。

御主人、奥様をネギらうのに良いカモ。


山椒が効くざんしょ(^^;

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月10日(火)

アナウンサー