三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

ウニとイカのクリームパスタです。

超簡単に作りました！

スーパーで売っている400円前後のウニの瓶詰。
これが、重宝しました（＾＾ｂ

パスタを湯がいて…

フライパンにそのウニの瓶詰とオリーブオイル、生クリーム
を混ぜて煮立てます。

あとは一口大のイカを投入！

混ぜたら出来上がり!!!!

ウニは高価ですが、これならウニ風味が廉価で味わえます。

勿論、本物のウニ以下（イカ）でしょうが…（＾＾；