第２１５回 4月16日 放送
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骨の髄まで徹底再調査！ 香川県骨付鳥の真実’26 【香川県】
・香川名物「骨付鳥」は、ニンニク＆コショウが効きまくりの骨付き鶏グルメ！
・県全域に現在200軒以上で提供！ 月イチペースで勢力拡大中!?
・鶏肉は「若鳥」と「親鳥」があり、肉質がやわらかい「若鳥」と、かたい「親鳥」で人気を二分！
・味の決め手は鶏油（チーユ）。鶏油で揚げ焼きに！
・皿に残った鶏油に、キャベツやおにぎりをつけて食べるのが香川スタイル！
・骨付鳥は家庭料理としても定番！ クリスマスもローストチキンではなく骨付鳥!? -
KENMIN 名バイプレイヤーズ 【新潟県】
「かんずり」新潟県
・かんずりとは、上杉謙信の陣中食だったともいわれる香辛料！ 唐辛子でピリ辛なのに甘い…!?
・鍋、ラーメン、肉料理、パスタ、刺身など、あらゆる料理に使われ、合わない料理なし!?
・寒い時期に作る→寒作り→「かんずり」が名前の由来！
・作り方は、塩漬け唐辛子を雪の上でさらした後、粉砕して糀などを混ぜて３年間発酵！ -
超ピンポイント用語の基礎知識 【秋田県】
「きゃどぽんぽんじぃ」秋田県
・春先に、雪がとけた直後の道路が乾いた状態にだけ使う表現！
・秋田県南部と内陸部でよく使われている！
・「きゃど」＝街道（高速道路×、農道×）。
・「ぽんぽんじぃ」＝乾く（湿りすぎ×、春になりすぎ×）。「きゃど」専用の用語!?
・ちなみに、擬態語＋じぃ＝「～している」の意味。秋田県民の頻出フレーズ！
ケンミンスター
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秋田県
加藤夏希
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山形県
すがちゃん最高No.1［ぱーてぃーちゃん］
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新潟県
高橋克実
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愛知県
よしこ［ガンバレルーヤ］
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京都府
松田好花
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大阪府
ケンドーコバヤシ
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鳥取県
まひる［ガンバレルーヤ］
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香川県
高畑淳子
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鹿児島県
吉田仁人［M!LK］
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4月23日 夜8:54～放送！
- 名前も見た目も不思議だらけ!?福井「ボルガライス」登場！
- 好き派と苦手派で真っ二つ！広島の賛否両論グルメ「ワニ刺し」とは？
- 山梨県甲府市の市外局番「055」にまつわるビックリな秘密とは!?
- 出演
- 司会：久本雅美（大阪府）、田中裕二［爆笑問題］（東京都）
- ケンミンスター
- 登坂絵莉（富山県）、坂川陽香［AKB48］（福井県）、津田寛治（福井県）、マキタスポーツ（山梨県）、キンタロー。（愛知県）、亜生・昴生［ミキ］（京都府）、西川きよし（大阪府）、山根良顕・田中卓志［アンガールズ］（広島県）、下尾みう［AKB48］（山口県）