大阪名物アナゴがピンチ　漁獲量が激減…復活目指して「養殖プロジェクト」に「駅弁開発」

大阪湾の名物として、愛されてきた「アナゴ」。かつて、美食家としても有名な芸術家、北大路魯山人も愛でたほどの特産品でしたが、今、その「アナゴ」が、大きな危機に陥っています。
気候変動の影響もあってか、漁獲量が激減。大阪のアナゴは、なかなか口に入りにくくなってきています。そんな伝統の味のピンチを救おうと、さまざまな取り組みが始まりました。