損害は年2000億円　宴会“ドタキャン”に店側の苦肉の策

忘年会が終わり、次は新年会と
幹事にとって頭が痛いお店の「予約」。
しかし、当日に客が来ない“ドタキャン”の問題に
店側も頭を悩ませています。
そこで乗り出した苦肉の策とは…。