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第２０９回　2月19日　放送

• へぇ～！そうだったのか!?　県民熱愛チェーン 極 【和歌山県】

  

  「パン工房 カワ」和歌山県

  ・和歌山県内に10店舗、大阪府と奈良県にも店舗を広げる人気パン工房チェーン！
  ・和歌山発のローカルチェーン店では最多の店舗数！
  ・各店で150種類以上のパンをラインナップ！
  ・人気No.1「生クリームサンド」は、多い日で全店合計１日１万個を売り上げる！
  ・カワのパンは“飲み物がなくてもおいしく食べられる”ほどのソフト食感！
  ・ピザも人気！　焼きたてピザを５店舗で提供、しかもリーズナブル価格！
  

• あなたはまだ本当の干し芋を知らない　茨城県民の真実 【茨城県】

  

  ・茨城県は、干し芋の生産量が全国シェア９割近くを占める！
  ・干し芋に使われるサツマイモの品種は10種類以上!?
  ・干し芋にはスライスした芋を干す「平干し」、小さい芋をそのまま干す「丸干し」がある！
  ・茨城には、干し芋専門の芋の栽培～干し芋作りまでを一貫して行う、通称「干し芋農家」さんが、ひたちなか市を中心に500軒以上存在！
  ・冷風乾燥によって、しっとりやわらかくなった干し芋を味わえるのは本場茨城の特権！

• 超ピンポイント用語の基礎知識 【新潟県】

  

  「飴が泣く」新潟県

  ・飴の表面が溶けてベトベトになった状態のみに使う表現!?
  ・「泣く」は、元々は塩に使われていたといい、江戸時代は塩を俵に入れて保存し、俵の表面に水が出てきた状態＝泣くと表現したという。
  ・江戸から広まった「泣く」が新潟に伝わったと思われ、多湿な新潟では塩だけでなく、飴にも使われたと思われる。

ケンミンスター

• • 茨城県

    白石美帆

  • 千葉県

    れつ

  • 新潟県

    スーパー・ササダンゴ・マシン

  • 京都府

    糸井嘉男

  • 大阪府

    ケンドーコバヤシ

  • 兵庫県

    ゆいＰ［おかずクラブ］

  • 和歌山県

    塩﨑太智［Ｍ！ＬＫ］

  • 高知県

    三山ひろし

  • 宮崎県

    オカリナ［おかずクラブ］

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