伝説のドラァグクイーン 激ウマレシピ
【ヴァギー特製！豆乳肉だんご鍋】
- ①鶏だんごを作る
・鶏むね肉を粗めにミキサーにかける
・豆乳で戻したお麩を混ぜる
・食べやすい大きさにする - ②味噌ベースの出汁に鶏だんごと好sみの野菜と一緒に入れる
- ③山芋・木綿豆腐・豆乳をミキサーで混ぜ、鍋に入れて完成！
- ＜スペシャル薬味＞ニラを２cm幅に切って、醤油・ごま油と混ぜる
【“錯覚”弁当～鶏のむね肉を焼いて、ポン酢とオリーブオイルにつけたやつ】
- ①プチトマト・焼きにんにくを、たっぷりのポン酢に漬ける
- ②塩胡椒で味付けした鶏のむね肉を両面しっかり焼き、５㎜幅にカットし、①のポン酢に漬ける
- ④ポン酢４・オリーブオイルの割合になるように、オリーブオイルを入れる
- ⑤冷蔵庫で２時間冷やして完成！