今の時期だけの貴重食材！海のエビより美味しい川エビでエビフライ作り

6月21日は「エビフライの日」
今回は、海のエビよりも美味しいという川のエビでエビフライを作ろう！という企画

ネイビーズアフロの２人は、そのエビがとれるという京都北部へ！

地元の名人・川漁師の金澤太郎さんと一緒に
６月から８月にだけ味わえ、
鮮度を保つのが難しいので北近畿以外ではなかなか流通しないという
手長エビとりに挑戦し、エビフライ定食を味わった。