伝統を継承しながら技術と思いを次世代へ　和菓子の老舗メーカー３代目の挑戦　販路拡大に向けて新商品開発

和菓子の売り上げが落ち込む中、外国人や和菓子を知らない世代に好きになってもらうため、奔走する大阪の老舗和菓子メーカーの3代目の挑戦に密着。伝統を継承しながら“次の世代”に愛される新商品は完成するのでしょうか。