第 397 回2020年5月17日(日)放送
総集編
今回は、総クチコミ１８３０件の中から、とっておきの
いつか食べたい！絶品！ご当地麺料理 BEST８を紹介いたします
※各自治体の最新情報をご確認ください。
ミシュラン掲載！中古車販売店の絶品ラーメン
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［ホット・エアー ］
住所：鳥取県鳥取市気高町浜村6-1
電話：0857-82-6181
営業時間：11:15～14:00
※スープが無くなり次第終了致します。
定休日：火曜 ※臨時休業あり
極み塩 800円
中古車屋さんが作る絶品ラーメン！
ミシュランも認めた大行列ができるお店です。
隠れたソウルフード！下町の味「でんがくうどん」
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［福本食堂］
場所：広島県広島市西区小河内町1-20-8
営業時間：10：00～17：00 ※持ち帰りは18：30まで
定休日：日曜・祝日
電話：082-232-7080
ホルモン天ぷら （1個）110円
でんがくうどん 550円 ※持ち帰り不可につき、5/17現在は販売休止中
創業72年の福本食堂は、長年地元の人たちに愛され続けているお店！
山積みの状態で置かれたホルモンのてんぷらを、
包丁とまな板を使って自分で切るのがこのお店流の食べ方。
名物はホルモンをじっくり煮込んでつくる「でんがくうどん」。
旨味の詰まったスープはまさに絶品！
※5月17日現在、新型コロナウイルスの影響で現在はテイクアウトのみで営業中
ミシュラン1ツ星！絶品！そば懐石の「水そば」
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［玄］
場所：奈良県奈良市福智院町23-2
電話：0742-27-6868
営業時間：昼 11:30～13:30（L.O13:00）※要予約
夜 18:00～21:00（L.O19:00）※完全予約制
定休日：土曜の夜、日・月曜日
蕎麦遊膳（全10品） 14,520円 ※1日2組限定完全予約制
※コース内容は随時変わります
全国のそば職人が視察に訪れるという名店。
メインの「水そば」は、蕎麦自体に旨味があるので
水につけて舌触りを良くするだけで驚くほど甘くなるんです！
※5月17日現在、新型コロナウイルスの影響で昼のみ営業中
有明海の至宝！竹崎カニの極上ちゃんぽん
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［かに いけす料理 お食事処 海望］
住所：佐賀県藤津郡太良町大浦丁1868
電話:0954-68-2723
営業時間：10：00～21：00
定休日：不定休
かにちゃんぽん ￥1,800
かにを贅沢にまるごと1杯使ったスープは
旨みが出ていて絶品です！
是非一度食べてみて下さい!!
※5月17日現在、新型コロナウイルスの影響で10:00～19：00で時短営業中
別府冷麺団オススメ！ここだけのユニーク冷麺
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［ひかり食堂］
住所：大分県別府市北中2
TEL：0977-66-2389
営業時間：11:00～17:30
定休日：月曜日
冷麺 650円 2月～11月 ※11月は粉がなくなり次第終了
冷麺に入っている氷は、汁をそのまま凍らせた氷！
なので最後まで味が薄くなることなく美味しくいただけます！
本格うどん店の絶品「釜玉カルボナーラ」
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［カマ喜ri］
場所：香川県観音寺市柞田町甲46-3
電話：0875-24-8288
営業時間：11：00～14：00
定休日：日曜日 ※水曜日はうどんの提供なし
窯玉カルボナーラ 600円～ ※不定期で販売（販売価格は変動）
肉ぶっかけうどん 550円 （※1日15食限定）
若いご夫婦が営む新進気鋭のお店！
カフェ風の店内でいただく本格讃岐うどんは絶品！
小豆島でしか味わえない！新食感生そうめん
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［なかぶ庵］
場所：香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
電話：0879-82-3669
営業時間：10：00～14：00
定休日：水曜・木曜
生そうめん650円 ※食事のみの場合
うどんのようなコシのある生地が小豆島そうめんの特徴ですが、なかぶ庵では、
珍しい “生そうめん”が食べられます。
乾燥させていないもっちもちでツっルツルの食感は、
製麺所だからこそ食べられる逸品です！
※5月17日現在、新型コロナウイルスの影響で休業中
25秒で出てくる！激ウマ！「○○○うどん」
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［後藤商店］
住所：島根県益田市安富町1905-3
電話：0856-25-2603
営業時間：24時間営業（自販機）
自販機スタミナうどん：400円
30年以上前から設置している「自販機うどん」が大人気！
自販機とはいっても、その具材は毎日お母さんたちが手作りしているため激ウマ！
地元の人は誰でも一度は食べたことのあるソフルフードです！
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