第 286 回2018年1月28日(日)放送

岡山・日生（ひなせ）

瀬戸内の冬の味覚！新鮮・プリプリの○○

［児島湖］
場所：岡山県岡山市
ふなミンチ　100g 216円

児島湾を締切り堤防で仕切った、人工の巨大な湖「児島湖」。
この湖で獲れるのが、昔から岡山県南部の人には欠かせない食材「フナ」！
実は岡山県は、フナの漁獲量が全国トップなんです。
臭みがなく、新鮮プリップリのフナを骨ごとミンチにした「ふなミンチ」を使った
郷土料理が「フナめし」。
炒めたふなミンチと野菜を一緒に煮て、ご飯にかけて頂きます！

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備前焼と双璧！名作アート「立体○○○」

［福井堂］
場所：岡山県備前市西片上1293　
TEL：0869-64-2061
HP：http://www.fukuido.co.jp/
営業時間：[月～土]8:00～19:00 [日]8:00～18:00
無休
立体パンダケーキ　7,128円　　
立体ケーキ体験　1人 2,000円　※5～20名 要予約・通常は小さいサイズで体験

備前焼の里として知られる備前市。
こちらのお店で洋菓子部門を担当する、カナダ人のアダムさんが考案した
「立体ケーキ」。
クマの形をしたスポンジに、一粒一粒ホイップクリームを細かく絞っていくという
非常に手間のかかったケーキなんです！
ケーキ作りは予約をすれば体験もできるので、訪れる際には是非！

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食べ尽くせ！カキの町・日生の“三大名物”（1）

［五味の市］
場所：岡山県備前市日生町日生801-4
営業時間：9:00～16:00（営業時間内でも、完売後は閉店しますのでご注意ください）
TEL：0869-72-3655
定休日：火曜日（祝日の場合は水曜日）
カキフライソフト　300円

瀬戸内海でも屈指のカキの産地・日生町。
漁協直営の市場「五味の市」で頂ける名物が、カキフライをソフトクリームに
突き刺した「カキフライソフト」！
斬新な組み合わせが意外とクセになる、という事で話題を呼び、多い時では1日100個以上売れるという人気商品なんです。
刺身醤油をかけ、クリームをたっぷり付けて食べるのがオススメとのこと！

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食べ尽くせ！カキの町・日生の“三大名物”（2）

［浜屋］
場所：岡山県備前市日生町日生859
TEL：0869-72-2580
営業時間：11:00～15:00　
定休日：火曜（11～3月は営業）
カキオコ　1,000円

日生のソウルフード、カキ入りのお好み焼き「カキオコ」。
女主人みっちゃんが作るカキオコは、県内外からお客さんが殺到！
カキがたっぷり入った広島焼き風のカキオコ、絶品ですよ！

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“みかんの島”で大人気！冬限定の手作りスイーツ

［さかえおばさんの台所 帆野果］
場所：岡山県備前市日生町鹿久居島3631
TEL：0869-72-1828
営業時間：10:00～16:00
定休日：月曜日
みかん大福　270円
とろとろみかんジュース　400円

日生と橋でつながる岡山県最大の島「鹿久居島（かくいじま）」は、ほとんどが山林のため、人口はたったの9人。
そんな中でもみかんの生産が盛んで、「みかんの島」と呼ばれています。
みかん農家を営むサカエおばさんが3年前にオープンさせたこちらで頂ける大人気
スイーツが、みかんを白あんと大福の皮で包んだ「みかん大福」！
さかえおばさん特製、冬限定のこの大福を食べるために
島の外からたくさんのお客さんがやってくるそう！
とろっとろで心温まるみかんジュースも是非一緒に召し上がってみて下さい！

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食べ尽くせ！カキの町・日生の“三大名物”（3）

［魚美味倶楽部 美晴］
場所：岡山県備前市日生町日生641-6
TEL：0869-72-0144
HP：http://www.miharuryokan.jp/
かき三昧会席1人前　5,940円

こちらの旅館で頂ける、日生のカキづくしのフルコース「かき三昧会席」。
1人10個の浜焼きや、カキ土手鍋、カキグラタンなど10種類の食べ方で楽しめます！
中でも、注文ごとに生米から炊く「かき釜飯」は、なんと食べ放題！
日生のカキをこれでもかという程堪能できますよ！

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［駅長おすすめ駅プラン 冬の味覚　日生かき三昧］
日生で手軽にカキを楽しむには、JRで行くお得な日帰りプランがおすすめ。
旬の味覚を本場で味わってみては？！

2018年3月21日（水・祝）のご利用まで（ご利用日の3日前まで発売）
※2名様以上でのお申し込み

問い合わせ：JRで行く日帰りプラン 冬の味覚
http://www.jr-odekake.net/plan/fuyu2017.html

※ホームページ上に掲載された番組に関わる全ての情報は、
放送日現在のものです。あらかじめご了承ください。