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高知エリア

2018年11月18日(日)放送

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仲のいい2人が、地元のクチコミ情報を頼りにぷらぷらと自由に繰り広げる気まま旅。
第326回は、神保悟志さんと鈴木砂羽さんの酒好きコンビが高知県高知市へ!
太平洋のめぐみいっぱいの高知グルメを大満喫!
極上珍味や獲れたての青いカニが登場!
美味し過ぎてお酒がどんどん進みます!〆の一品は屋台の●●!
高知の特有の食文化と絶品料理に思わず昇天!

旅人
神保悟志さん
鈴木砂羽さん
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2018年11月18日(日)放送

タタキだけじゃない!希少!カツオのチチコとは!?

[黒潮工房]
場所:高岡郡中土佐町久礼8009-11
問い合わせ:0889-40-1160 
営業時間:8:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:第2木曜(祝日の場合は変更)
料金:カツオのわら焼き体験 カツオ料金3600円(時価)+体験料800円 ※要予約
商品:チチコ ※時価 ※仕入れ状況により商品の有無あり

チチコとは、カツオの心臓のこと。3kgのカツオからおよそ20gしかとれない希少部位なんです。
鶏のハツに比べ、もっちりとした食感で臭味も少なく、塩焼きで食べるとお酒にピッタリ!
また、秋に獲れるカツオは、脂の量が通常の10倍ともいわれる、旬の戻りガツオ。
生のニンニクと薬味をのせ豪快に一口で食べるのが高知流。
カツオのわら焼き体験やカツオのさばき体験もできます!

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2018年11月18日(日)放送

300年以上続く 青空市へ寄り道

[火曜市]
場所:高知市上町4~5丁目

高知市では、月曜日と土曜日を除き、曜日ごとに違う場所で、青空市が開かれています。
なんと1690年に高知城周辺に暮らす人たちのために、土佐藩が政策として始めた、歴史ある市場なんです。
地元でとれた新鮮な野菜や果物を販売しており、週末になると、
400軒以上が出店し大賑わい。
高知の観光にオススメです!

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2018年11月18日(日)放送

伊勢エビより甘い!?青いカニを捕まえろ!

[上ノ加江漁港]
場所:高岡郡中土佐町上ノ加江2574
問い合わせ:0889-54-0111(高知県漁業協同組合 上ノ加江支所平日10:00~16:00)
漁業体験:大人7000円 小学生5500円 小学生未満500円
       ※要事前予約・問い合わせ

青いカニとは、タイワンガザミという、ワタリガニのオスの事で、
その美しい青色からアオガニと呼ばれています。
獲れたてのカニを茹でて食べると伊勢エビより甘い絶品カニに!
漁協が営むお店だからこそ味わえる逸品です。

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2018年11月18日(日)放送

寄り道

[高知県立坂本龍馬記念館]
場所:高知市浦戸城山830
問い合わせ:088-841-0001
営業時間:9:00~17:00(最終入館16:30)
休館日:なし
観覧料:観覧料 大人490円(企画展開催時700円)
           高校生以下無料

2018年の4月にリニューアルオープンした坂本龍馬記念館。
龍馬に関する歴史的な史料が多数展示されています。
海が近く、絶景も楽しめますよ!

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2018年11月18日(日)放送

龍馬が愛した!日本酒と相性抜群の極上鍋とは!?(1)

[ひろめ市場]
場所:高知市帯屋町2-3-1
問い合わせ:088-822-5287
営業時間:平日・土曜・祝日 8:00~23:00
       日曜 7:00~23:00
休館日:あり

[珍味堂]
場所:ひろめ市場場内
問い合わせ:088-872-0266
営業時間:平日・土曜・祝日 8:00~22:30
       日曜 7:00~22:30
定休日:ひろめ市場に準ずる
商品:のれそれ 600円
    イタドリ 250円
    マンボウの唐揚げ 380円

60以上の店が軒を連ねる高知の台所「ひろめ市場」。
高知の地酒とご当地食材が集まっており、場内で飲食したりお土産を買ったりと
高知を大満喫できる人気スポット!

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2018年11月18日(日)放送

龍馬が愛した!日本酒と相性抜群の極上鍋とは!?(2)

[軍鶏伝]
場所:ひろめ市場場内
問い合わせ:088-855-5815
営業時間:平日・土曜・祝日 11:30~22:00
       日曜 10:00~22:00
定休日:月曜
商品:軍鶏鍋 2600円(2人前)

クチコミの軍鶏鍋は、南国市後免地区で育てられた
「ごめんケンカシャモ」という品種を使用しており、
味が濃く、身が引き締まっているのが特徴。
是非味わっていただきたい全国的にも珍しい貴重な逸品です!

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2018年11月18日(日)放送

高知県民の〆はコレ!行列が出来る屋台の●●!

[屋台安兵衛]
場所:高知市廿代町4-19
問い合わせ:088-873-2773
営業時間:平日 19:00~翌3:00(L.O.2:30)
       土曜 19:00~翌4:00(L.O.3:30)
定休日:日曜
商品:屋台餃子 1人前 500円(7個入り)

創業1970年の老舗餃子店がつくる餃子は、鶏ガラスープで蒸し焼きにした後、
大量の油を一気に入れ、揚げながら焼いて作る「揚げ焼き」。
黄金色でサクサクの安兵衛の餃子は、地元で評判となり、
「飲みの〆は餃子」という高知独特の文化を誕生させたほどの実力!
高知の夜にははずせない!?

旅のインフォメーション

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2018年11月18日(日)放送

[志国高知 幕末維新博]
県内全25ヶ所の歴史文化施設などで貴重な歴史資料を展示中。
明治維新から150年。坂本龍馬ら偉人達ゆかりの地を巡って、
高知流の「おもてなし」を満喫しては?

実施日:2019年1月31日まで
問い合わせ:http://bakumatsu-ishinhaku.com/

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