記事

材料

・豚バラブロック　120g
・大根　　　　　　100g
・人参　　　　　　小1/2 (70g)
・さつまいも　　　小1/2 (70g)
・タマネギ　　　　小1/2
・白味噌　　　　　15g
・麦味噌　　　　　10g
・出汁　　　　　　900cc
・長ネギ　　　　　10センチ

作り方

① 昆布と鰹節で出汁をとる(市販の出汁でもよい)
② 豚バラブロックを一口大にカットする
③ さつまいも、人参を半月切り、タマネギをスライス、大根をいちょう切りにする
④ 鍋の出汁に豚バラ、人参、タマネギ、大根を入れて火をかける
⑤ アクをとりながら一煮立ちさせ、さつまいもを入れる
⑥ さつまいもに火が通ったら、火を止め、味噌を入れて溶かす
⑦ 器に写し、小口切りにしたネギをのせてできあがり

※ お好みの材料を好きな形にカットし、出汁(市販の白だしを使うと簡単)入れて煮るだけ！