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■材料

ラザニア　120g
合い挽き　150g
玉ねぎ　　1/4個
ピーマン　1個
人参　　　1/4本
ピザ用チーズ120g
ミートソース缶(市販)　　290g
ホワイトソース缶(市販)　290g
ゆで卵　　2個
赤ワイン　30cc
バター　　適量
お好みでパセリ

■作り方

① 玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにし、バターでよく炒め、合い挽き肉を入れて火が通ったら、ワイン、ミートソース缶をいれる。
② ラザニアを茹でる。
③ 耐熱容器に、ホワイトソース、ゆで卵のみじん切り、ラザニア、ミートソース、ピザ用チーズを2回～3回重ねて、250度で15～20分焼き上げる。

市販のミートソース缶やホワイトソース缶を使って時間短縮！今回は挽肉や苦手な野菜を加えることでボリュームアップ。