記事

おでん　巾着の中身はラッポッキ
辛子の代わりにサムジャンをつけていただく。
材料はお好みで、適量！それぞれのご家庭の味で。

材料

大根　茹で卵　こんにゃく　牛すじ　さつま揚げ　ちくわ　ちくわぶ　つみれ　がんも　はんぺん　とうふ　煮物用昆布
巾着(市販のラッポッキ)
＊トッポッキとラーメンを組み合わせた韓国屋台のB級グルメ、市販のものをそのまま袋の表示に合わせて作り使用＊

おでん

出汁
昆布だし1リットルに対して
薄口醤油　40cc
酒　　　　40cc

辛子の代わりのサムジャン

長ネギのみじん切り　大2
胡麻　　　　　　　　大1
味噌　　　　　　　　大2
コチュジャン　　　　大2
砂糖　　　　　　　　小2
胡麻油　　　　　　　適量