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材料

・まいたけ　　　　　1パック
・トリュフオイル　　大さじ2〜3
・バター　　　　　　20g
・オイスターソース　20cc
・水　　　　　　　　40cc
・塩胡椒　　　　　　適量

作り方

① まいたけをみじん切りにする
② フライパンにバターを溶かし、まいたけを炒める
③ ②に水、オイスターソース、軽く塩胡椒をして火を止め粗熱をとる
④ まいたけにトリュフオイルを入れ、お好みのサラダにたっぷりかける