最近は、すっかりおなじみの食材になった、

「パクチー」（タイ語）

ですがそれ以外にも、

「香菜（シャンツァイ）」（中国語）

「コリアンダー」（英語）

とも言いますね。

なんぼほど「別名」があるねん！多羅尾伴内か！

え？「多羅尾伴内」がわからない？「七つの顔を持つ男」だよ？

じゃあ「松尾伴内」は？それも分からない？「たけし軍団」だよ？

じゃあ、「ヤマトナデジコ七変化」なら、わかるやろ。

えー、それも分からない？

「なんぎやなあ」・・・これも知らない？辛坊さんと森ちゃんだよ、流行語大賞・銀賞。

どうせいっちゅーねん！

・・・話が大分それてしまいましたが、「パクチー」は好き嫌いが分かれる食べ物ですね。

私は、３０年ぐらい前にタイ料理店で初めて口にしたときは、

「うわ！何やこれ？ドクダミみたいな味がする！」

と思って吐き出し、それ以来パクチーは、一つ一つ箸で取り除いていましたが、いつの頃からか慣れて取り除かなくなり、食べられるようになりました。昔よりも苦みというか臭みが弱くなった気がするのですが、どうなんでしょう？私が味に慣れただけなんでしょうか？

この香味野菜の名前ですが、

「パクチー」か？「パクチ」か？

語尾を「伸ばす」か？「伸ばさない」かの問題です。これって、

「ゴーヤー」と「ゴーヤ」

と似ていますね。

現地「沖縄」では「ゴーヤー」と語尾を伸ばしますが、本州でも普及してからは「ゴーヤ」と「伸ばさない」傾向が強くなった。「パクチー」も、当初は「パクチー」と伸ばしていたけれど、なじみの食べ物になってきたことで「パクチ」と短くなったのではないでしょうか？

グーグル検索では（２月１９日）

「パクチー」　　＝　９３７万００００件

「パクチ」　　　＝　　１６万００００件

「香菜」　　　　＝４２４０万００００件

「シャンツァイ」＝　　　６万２０００件

「コリアンダー」＝　３４０万００００件

まだまだ「パクチー」と「伸ばす」ほうが、「伸ばさない『パクチ』」の「６０倍近く」使われていますね。

ついでに、こちらも検索すると、

「ゴーヤー」＝１４７万００００件

「ゴーヤ」　＝９８７万００００件

で、これは伸ばさない「ゴーヤ」が、伸ばす「ゴーヤー」の７倍近く使われていました。