「イルカにかまれ」

という場合の「かまれ」は、

「噛まれ」「咬まれ」

どっちでしょうか？ちなみに両方、

「常用漢字ではない」

ので、普通は、

「かまれ」

と「平仮名」で書きます。もしくは「ルビ」を振って使います。

思うに、

「噛む」＝人がかむ

「咬む」＝動物がかむ

のような使い分けがあるのではないでしょうか？

イメージとしてはやはり、

「咬む」＝犬、蛇

を連想しますね。

グーグル検索では（８月２９日）

「人が噛む」＝８万３１００件 /「人が咬む」＝　　２７８０件

「犬が噛む」＝７万５５００件 /「犬が咬む」＝　　１０３０件

「蛇が噛む」＝　　１０８０件 /「蛇が咬む」＝　　１２３０件

「サルが噛む」＝　　　　２件  /「サルが咬む」＝　　 　１件

「イルカが噛む」＝１５６０件/「イルカが咬む」＝　　 　０件

ということで、人と動物であまり表記の差は出ず、「咬む」はあまり使われず、圧倒的に、

「噛む」

が使われているなという印象ですね、ネット上では。