２０１３年１２月１９日早朝、「王将フードサービス（餃子の王将）」の大東（おおひがし）隆行社長が射殺された事件で、９年後の１０月２８日、別の事件で福岡刑務所で服役中の特定危険指定暴力団「工藤会」系の暴力団組員・田中幸雄（ゆきお）容疑者（５６）が逮捕されました。この、有名なチェーン店「餃子の王将」の、

「餃子」

にルビを振るかどうか？「ミヤネ屋」ではこれまで「餃子」が出てきた際には、

「餃子（ギョーザ）」

とカタカナでルビを振っていました。「餃」が「常用漢字ではないから」です。

しかしきょうは、振りませんでした。

「固有名詞であること」

「『餃子』は（書くのは難しいが）読むのは、小学生でも読める」

と判断したからです。

各紙夕刊を見てみたら、

（読売）餃子（ギョーザ）＝ルビあり

（朝日）餃子（ギョーザ）＝ルビあり

（毎日）餃子＝ルビなし

（産経）餃子＝ルビなし

（日経）餃子＝ルビなし

でした。「テレビ局」は、ネットで見たところ日本テレビ・NHK・TBS・テレビ朝日・フジテレビともに、「ルビなし」でした。ルビのない「餃子」は、

「ルビなし餃子」

と呼ぶとか呼ばないとか。

中華料理には、この手の、

「漢字は読めるが、常用漢字ではないもの」

がたくさんありますね。

「炒飯」＝チャーハン、「拉麺」＝ラーメン、「焼売」＝シューマイ、

「青椒肉絲」＝チンジャオロース、「回鍋肉」＝ホイコーロー、「甜面醤」＝テンメンジャン、

「老酒」＝ラオチューなどなど。皆さんはどのくらい読めますか？

え？食べるのは得意だけど、読むのは苦手だって？

まあ、「餃子」に「ルビ」が必要かどうかは、意見が分かれるかもしれませんが、

「餃子」に「タレ」は必要ですね。