8月3日の「かんさい情報ネットten.」の、「ますだおかだ」の増田さんのリポートによる人気コーナー「街角トレジャー」で、兵庫県の甲子園浜のお店を訪ねていました。
その際に出て来たのが、このお店特製の、
「ハンバーグ餃子」
というメニュー。これは、餃子の皮の中にハンバーグが入っていてそれを、
「デミソ」
に浸して食べると。「デミソ」ってどんな「味噌」?と思ったら、違いました。
「デミソ」=「デミグラスソース」の略
だったのです!!初めて聞いたわ!
グーグル検索では(8月4日)、
「デミソ」=1万1500件
うーん、決して多くはないけど「デミソハンバーグ」とかも出て来ますね。
「デミソハンバーグ」=41件
限られた洋食レストランでの用語かな?
でも「デミグラスソース」は、
「ドミグラスソース」
とも言うから、そうなると「ドミソ」になっちゃうなあ。「音楽」みたい。
「デミグラスソ-ス」=378万0000件
「ドミグラスソース」= 11万7000件
「デミソース」 =151万0000件
「ドミソース」= 3960件
でした。圧倒的に「デミグラスソース」「デミソース」ですね。
(2022、8、3)


