過去の放送内容

第６３回　2月3日　放送

道の駅調査隊が行く！日本全国 ご飯＆パンのお供グランプリ

  • パンのお供編 【北海道】 【山口県】

    「ほたてエレガンス」（北海道網走市　道の駅「流氷街道 網走」）
    サロマ湖産の養殖ホタテの貝柱と、収穫量日本一の北海道北見産の玉ねぎ、特注のマスタード入りマヨネーズを使用！

    「金時いものドルチェ焼きジャム」（山口県周防大島　道の駅「サザンセトとうわ」）
    冬季限定、パンと一緒に焼くジャム。金時いもを粗めに潰して芋の食感を残し、仕上げにラム酒を入れて洋菓子のような香りに！　バターをのせて焼くのがオススメ！

  • ご飯のお供編 【富山県】 【山形県】

    「ぶり焼きほぐし 照り焼き」（富山県氷見市　道の駅「ひみ番屋街」）
    ブリの身をほぐしてフレーク状に！　天然ブリと魚専用の黒米塩麹を使用し、さらにブリの骨と血合いを手作業で丁寧に取り除く！

    「だだちゃ豆入り極の肉みそ」（山形県寒河江市　道の駅「チェリーランドさがえ」）
    山形県内でも鶴岡市のみで生産される枝豆「だだちゃ豆」と、ブランド牛「山形牛」を使ったゴージャスな肉みそ！　山形県民好みの「もろみ味噌」と合わせて完成！

ケンミンスター

次回のケンミンSHOWは

4月2日　夜8:54～放送！

  • 次回４月２日からは毎週よる８時５４分スタート！
  • 本場愛知の味噌煮込みうどん＆沖縄では煮付けの定番は肉!?
  • 群馬の魂・上毛かるた事情！上州キッズの熱き戦いに密着
出演
司会：久本雅美（大阪府）、田中裕二［爆笑問題］（東京都）
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