過去の放送内容

第１３回　8月6日　放送

餃子新時代突入！全国激ウマアツアツ餃子サミット2020

  • 円盤餃子　福島県 【福島県】

    ・餃子を円盤の形に並べて焼く「円盤餃子」は、日本五大餃子の一つ！
    ・円盤餃子の発祥店という福島市の「元祖円盤餃子　満腹」では、一皿たっぷり30個入り！　お客さんは１人で円盤丸ごと30個食べるのが大定番!?

  • 京都の餃子　京都府 【京都府】

    ・人気店「ミスター・ギョーザ」では、秘伝の味噌ダレをつけて食べる！
    ・「ぎょうざ処　高辻　亮昌」の餃子は、餡の中にカツオベースの和風ダシ、ニラの代わりに九条ネギを使用！
    ・「ぎょうざ　歩兵」ではニンニクやニラを使わず、たっぷりの生姜を使用。小ぶりで食べやすく、芸舞妓さんにも好評！

  • 一口餃子　福岡県 【福岡県】

    ・一口餃子の発祥店という福岡市の「宝雲亭」では、薄い皮を使い、表面をカリッと焼く！
    ・柚子胡椒を加えた醤油につけて食べるのがおすすめ！
    ・北九州市では、アツアツの鉄鍋にのせた一口餃子が人気！

  • 安兵衛の屋台餃子　高知県 【高知県】

    ・人気店「屋台安兵衛」の餃子は、お酒のシメにぴったり！　深夜も盛況！
    ・小ぶりサイズで、皮は焼いたときのパリパリ感を出すため、こだわりの薄さに！　鶏スープで蒸し焼きにしたあと、油を投入して焼き上げる！

ケンミンスター

次回のケンミンSHOWは

2月12日　夜9:00～放送！

  • 鍋だけにあらず！本場秋田の絶品きりたんぽ料理を大調査
  • 栃木に物申す！福岡いちごの逆襲!!知名度抜群「あまおう」で勝負
  • 岡山キッズの勲章！謎のＡバッジはオリンピック金メダル級？
出演
司会：久本雅美（大阪府）、田中裕二［爆笑問題］（東京都）
ケンミンスター
藤あや子（秋田県）、井上咲楽（栃木県）、山本博［ロバート］（群馬県）、前田敦子（千葉県）、亜生・昴生［ミキ］（京都府）、西川きよし（大阪府）、豆原一成［ＪＯ１］（岡山県）、鈴木浩介（福岡県）
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