過去の放送内容｜秘密のケンミンSHOW極｜読売テレビ・日本テレビ系

第８回　6月11日　放送

全国うどんサミット2020　We are the UDON World

へぇ～！そうだったのか!?　県民熱愛うどん【宮崎県】

「釜揚げうどん」宮崎県

・柔らかい細麺と甘辛いつゆが、宮崎の釜揚げうどんの特徴！
・うどん完食後は、茹で汁につゆを入れ、最後まで旨味を味わうのが定番！
・定番サイドメニューの一つは、魚ずし（鯖の押し寿司）！　青島の人気店「岩見」では、ほとんどのお客さんが、釜揚げうどんと魚ずしを注文するという。
・県北部には「天領うどん」というご当地釜揚げうどんがある！　牛めし、おでんなどのサイドメニューも充実！
ケンミン激ウマトッピング　Ｇ－７【福岡県】【群馬県】【埼玉県】【大阪府】【愛知県】【山梨県】【香川県】
「資さんうどんのゴボ天」福岡県

北九州市を中心に展開するうどんチェーン「資さんうどん」の人気トッピング！　歯ごたえのあるスティック状のごぼうを天ぷらに！
「きんぴらごぼう」群馬県

うどんをけんちん汁につけて食べるのが、群馬では定番スタイル。そのけんちん汁に、きんぴらごぼうを入れてグレードアップ！
「豚肉＆ネギ＆油揚げ」埼玉県

肉汁に冷たいざるうどんをつけて食べる「肉汁うどん」は、埼玉の名物うどん。肉汁には豚肉＆ネギ＆油揚げがたっぷり！
「かす」大阪府

大阪南部が発祥の「かすうどん」は、府民熱愛のうどん！　牛の小腸を揚げ、油を抜いた「かす」をうどんにトッピング！
「とうもろこし」愛知県

かき玉の餡に、大量のつぶつぶコーンをトッピング！　醤油ベースのつゆに、コーンの甘みが加わり、魅力が倍増！
「馬肉」山梨県

富士山の麓、富士吉田市の名物「吉田のうどん」は、馬肉が定番のトッピング！　ゆでキャベツ、油揚げと一緒に！
「あんこ餅」香川県

うどんに甘いあんこ餅をトッピング！　香川では雑煮にあんこ餅を入れる習慣があるといい、香川県民はこの組み合わせに違和感なし！