過去の放送内容

合体SP第18回 3月19日 放送

ケンミン熱愛 練り物まつり

  • 「がんす」広島県

    ・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。
    ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売!
    ・七味&マヨネーズにつけて食べるのが定番! さらに焼きそば、カレー、うどんなど、様々な料理に使えるマルチプレーヤー!
    ・名前の由来は、「~でございます」を意味する広島の古い方言「がんす」からだという。

  • 「ハトシ」長崎県

    ・食パンにエビなどのすり身を挟んで揚げものが「ハトシ」。エビのプリプリ感&パンのサクサク感が魅力!
    ・長崎冬の一大イベント「長崎ランタンフェスティバル」の出店でもハトシを販売。長崎県民は会場でハトシを買って食べ歩くのが定番だという。
    ・ハトシは中国から伝来した料理。広東語で「蝦吐司」と表記し、「蝦=エビ」「吐司=トースト」の意味。

  • 「笹かまぼこ」宮城県

    ・宮城県内に笹かまぼこを販売するメーカーは30社以上! 宮城県民はそれぞれ贔屓のお店があるという。
    ・笹かまぼこと板蒲鉾に使う原料は、基本的に同じ。だが、板蒲鉾は蒸して作り、笹かまぼこは焼きオンリー!
    ・市販の笹かまをトースターで追い焼きすると、弾力と旨味がパワーアップ! さらに、天ぷらや炒め物など、他の料理にアレンジするのも定番だという。

ケンミンスター

次回のケンミンSHOWは

7月10日 夜9:00~放送!

  • 山形の初夏限定ごちそう「笹巻き」が登場! 新笹の香りが広がる名物グルメ
  • 大阪府民が「絶対に許せない味付け!」と全否定する弁当のおかずとは?
  • 熊本で謎の豚足おつまみ発見!サクッ&トロッが楽しめる熊本の居酒屋定番
出演
司会:久本雅美(大阪府)、田中裕二[爆笑問題](東京都)
ケンミンスター
橋本マナミ(山形県)、鈴木亜美(神奈川県)、スーパー・ササダンゴ・マシン(新潟県)、亜生・昴生[ミキ](京都府)、盛山晋太郎[見取り図](大阪府)、リリー[見取り図](岡山県)、村川緋杏[CANDY TUNE](福岡県)、竹財輝之助(熊本県)、ロジャー[大自然](沖縄県)
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