過去の放送内容

合体SP第18回 3月19日 放送

ケンミン熱愛 練り物まつり

  • 「がんす」広島県

    ・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。
    ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売!
    ・七味&マヨネーズにつけて食べるのが定番! さらに焼きそば、カレー、うどんなど、様々な料理に使えるマルチプレーヤー!
    ・名前の由来は、「~でございます」を意味する広島の古い方言「がんす」からだという。

  • 「ハトシ」長崎県

    ・食パンにエビなどのすり身を挟んで揚げものが「ハトシ」。エビのプリプリ感&パンのサクサク感が魅力!
    ・長崎冬の一大イベント「長崎ランタンフェスティバル」の出店でもハトシを販売。長崎県民は会場でハトシを買って食べ歩くのが定番だという。
    ・ハトシは中国から伝来した料理。広東語で「蝦吐司」と表記し、「蝦=エビ」「吐司=トースト」の意味。

  • 「笹かまぼこ」宮城県

    ・宮城県内に笹かまぼこを販売するメーカーは30社以上! 宮城県民はそれぞれ贔屓のお店があるという。
    ・笹かまぼこと板蒲鉾に使う原料は、基本的に同じ。だが、板蒲鉾は蒸して作り、笹かまぼこは焼きオンリー!
    ・市販の笹かまをトースターで追い焼きすると、弾力と旨味がパワーアップ! さらに、天ぷらや炒め物など、他の料理にアレンジするのも定番だという。

ケンミンスター

次回のケンミンSHOWは

4月25日 夜9:00~放送!

  • 天ぷらの常識を超えるビッグサイズ!? 広島の定番天ぷら「タコ天」のおいしさを調査!
  • 大阪府民は、上京した人間がほんの少しでも東京に染まると『魂を売った』と言って見逃さない!?
  • 敏腕ケンミン刑事が容疑者の出身県をあばく!似ている人がいると出身県がわかる!?
出演
司会:久本雅美(大阪)、田中裕二[爆笑問題](東京)
ケンミンスター
杉村太蔵(北海道)、橋本マナミ(山形県)、ジョニー志村(神奈川県)、出井隼之介[ヤーレンズ](神奈川県)、筒井真理子(山梨県)、ケンドーコバヤシ(大阪府)、楢原真樹[ヤーレンズ](大阪府)、山之内すず(兵庫県)、原晋(広島県)
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