過去の放送内容

合体SP第18回 3月19日 放送

ケンミン熱愛 練り物まつり

  • 「がんす」広島県

    ・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。
    ・広島県では、練り物メーカー各社が「がんす」を販売!
    ・七味&マヨネーズにつけて食べるのが定番! さらに焼きそば、カレー、うどんなど、様々な料理に使えるマルチプレーヤー!
    ・名前の由来は、「~でございます」を意味する広島の古い方言「がんす」からだという。

  • 「ハトシ」長崎県

    ・食パンにエビなどのすり身を挟んで揚げものが「ハトシ」。エビのプリプリ感&パンのサクサク感が魅力!
    ・長崎冬の一大イベント「長崎ランタンフェスティバル」の出店でもハトシを販売。長崎県民は会場でハトシを買って食べ歩くのが定番だという。
    ・ハトシは中国から伝来した料理。広東語で「蝦吐司」と表記し、「蝦=エビ」「吐司=トースト」の意味。

  • 「笹かまぼこ」宮城県

    ・宮城県内に笹かまぼこを販売するメーカーは30社以上! 宮城県民はそれぞれ贔屓のお店があるという。
    ・笹かまぼこと板蒲鉾に使う原料は、基本的に同じ。だが、板蒲鉾は蒸して作り、笹かまぼこは焼きオンリー!
    ・市販の笹かまをトースターで追い焼きすると、弾力と旨味がパワーアップ! さらに、天ぷらや炒め物など、他の料理にアレンジするのも定番だという。

ケンミンスター

次回のケンミンSHOWは

5月30日 夜9:00~放送!

  • 三重「津ぎょうざ」登場!大きさが普通の2倍、重さは6倍!ジューシーな肉汁があふれ出す!
  • 沖縄の有名郷土料理なのに、苦手派がいっぱい!?賛否両論グルメ「沖縄ヤギ汁」の謎に迫る
  • 京都府南部の小学生は、ランドセルじゃなくて謎の黄色いカバンを愛用している!?
出演
司会:久本雅美(大阪)、田中裕二[爆笑問題](東京)
ケンミンスター
菊地亜美(北海道)、鈴木砂羽(静岡県)、チャンカワイ[Wエンジン](三重県)、土性沙羅(三重県)、こやまたくや[ヤバイTシャツ屋さん](京都府)、亜生・昴生[ミキ](京都府)、西川きよし(大阪府)、ISSA[DA PUMP](沖縄県)
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