過去の放送内容｜秘密のケンミンSHOW極｜読売テレビ・日本テレビ系

千年の都禁断の粉もの愛!?　京都府民の真実【京都府】

・京都府民おすすめのお好み焼きは「まんぼ焼き」。生地が薄く、焼きそばをトッピングする。味付けした焼きそばを使うところが、広島のお好み焼きとの違いだという。
・京都のお好み焼きは、「べた焼き」と呼ばれる重ね焼きスタイルが主流。まんぼ焼きは、べた焼きの進化形だという。
・京都のたこ焼きは、生地にみじん切りのキャベツを入れるのが定番。しかも、焼く時間は15分～20分かけて、表面をカリカリに焼くのが京都スタイルだという。
奈良＆埼玉の逆襲　下克上グルメ【奈良県】【埼玉県】

「天理ラーメン」奈良県
奈良県内に６店舗ある「彩華ラーメン」と、奈良県内に10店舗ある「天理スタミナラーメン」で提供しているラーメンを、奈良県民は「天理ラーメン」と呼ぶ。「彩華ラーメン」では、ニンニクがたくさん入った醤油ベースのスタミナラーメンを提供！

「肉汁うどん」埼玉県
埼玉各地で個性的なうどんが存在する中、「肉汁うどん」に注目！　埼玉の広範囲で提供され、その特徴は大量の豚肉とネギなどが入った醤油ベースのつけ汁。温かいつけ汁に、冷たいうどんをつけて食べる。