ウォッチしたのは、アライグマの仲間、アカハナグマののんちゃん

一番の特徴は、この自由自在に動く鼻。ただ動くだけじゃなくて…

（僕が見てる限り、他の動物よりも嗅覚がすごいきいてると思います）

するどい嗅覚を持つのんちゃん。大好物のパイナップルを隠してみると…

すぐに気づいて匂いのする方へ。手と鼻を使って、わーすごい、見つけちゃった！

ちなみにのんちゃんは、人の匂いも大好きだそうで…

（こういう風にめっちゃ匂いチェックされます）

特に好きなのが・・人の頭の匂い。
髪の毛をかき分けて、頭皮の匂いチェックをするんだ！

匂いをかぐことはコミュニケーションの一種だそうで、
匂いから色んな情報をキャッチしているんだって。

のんちゃんに会うときは、シャンプーをしてから向かいまーす♪

https://www.ja-osakahokubu.or.jp/market/　

住所：箕面市萱野2-6-13
（北大阪急行「箕面萱野駅」徒歩4分）
営業時間：午前10時～午後3時
定休日：水曜

材料（２〜３人前）
・オクラ　１袋（約110g）
・ナス 　1本
・ミニトマト（赤・黄）　各５つ
・みょうが　１〜２かけら

・白だし　大さじ1
・水　大さじ7
・しょうゆ　大さじ1
・みりん　大さじ1

作り方
①オクラ小さじ2の塩で揉みこみ産毛を取り除き食感、色味を良くする
②熱湯で3~5分湯がき冷水に2分浸し色鮮やかになるよう色出しし、縦半分の長め乱切りにする
③なすを輪切りにし、水に晒しあく抜きをする。その後ごま油で両面を焼く
④ミニトマト（赤・黄）を半分に切る
⑤みょうがの根本2ミリを切り落とし、縦半分に切る
その後冷水で1分ほどあく抜きをする
⑥調味料を全て煮立たせる
⑦なす、オクラ、トマト、みょうがの順に盛り付け、冷ました煮汁を静かに注ぐ
⑧すだちを絞り入れる

材料（２〜３人前）
・オクラ1袋（約110g）
・みょうが1〜２かけら
・絹豆腐1丁
・手まり麩

・顆粒だし　小さじ3
・水　800ml
・料理酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ1
・みりん　大さじ1

作り方
①オクラ小さじ2杯の塩で揉みこみ産毛を取り除き食感、色味を良くする
②5mmの和切りにする
③みょうが根本2ミリを切り落とし、縦半分に切る
その後冷水で1分ほどあく抜きをする
④すだちをしぼり、２分の１個分の皮をみじん切りにする
⑤調味料を全て煮立たせる（５分）
⑥オクラ、みようが、豆腐、麩の順に煮る
⑦盛り付け汁を少なめに入れ、豆腐、みようが、麩を先に入れ
中央にオクラの断面を目立たせるようにする
⑧すだちの果汁と皮を添える

■住所：京都府京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町77 MOKU KYOTO 3F
■営業時間：月・火・金・祝前日・祝後日 午前11時 – 午後５時 L.O. 料理　午後４時３０分
土・日・祝日 午前9時 ‐　午後５時 　L.O. 料理 午後４時３０分
■定休日：水・木
■公式HP：https://www.kyoto-obuya.jp/pages/4620490/page_202102051731　

★特典★
放送日の８月２５日（月）限定で、「おトクちらしを見た」と伝えると
「いくら」を無料でトッピング！