6缶セット　1980円（税込）※送料別
湖池屋オンラインショップ限定で発売
https://shop.koikeya.co.jp/shop/pages/longlifecan.aspx

http://www.asakoyoshida.com/

裏ワザレシピ

ブライン液
（吉田麻子レシピ）
（鶏むね肉　1枚につき）
水 100㎜ℓ　砂糖 5ｇ　塩 5ｇをチャック付き袋に入れる

鶏むね肉の下ごしらえ
●厚みを均一にするために　横に包丁をすべらせて肉を開く
●穴を開ける
●ブライン液の入った袋に鶏むね肉を入れ　冷蔵庫で1時間ねかせる
●キッチンペーパーで水分をふき取り　薄力粉をまぶす

焼き工程
●フライパンにオリーブオイル（適量）　潰したむきにんにく（1個）を入れ中火で火をかける
●鶏むね肉を皮目から焼く（強めの中火で5分ほど）
●ひっくり返したら弱火で2～3分焼く
●肉を皿にうつす
●フライパンに残った油にバター（2片）　しょうゆ（適量）を入れバターしょうゆソースを作る

小松菜
●カットしたあと　氷水に10分ほど浸す

自家製ドレッシング
（吉田麻子レシピ）
酢 大さじ2　しょうゆ 大さじ2　砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ4（ごま油はサラダ油　オリーブオイルでもOK）