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8月31日放送モモコが選ぶ！「バルチカ０３」の名店グルメ

バルチカ０３

「イノゲート大阪」の2〜5階に50店舗が集結するのが、注目の飲食ゾーン「バルチカ 03」。
味わい深い名店をはじめ、大阪の老舗や行列が絶えない店も出店。
梅田で働くオフィスワーカーのみならず、観光客も訪れてほしいコアな店が揃っている。
名前の由来はJR大阪駅西地区の「梅田3丁目」に立地すること、毎日通いたくなるような「サードプレイス」を目指すこと。さらに味わい深い名店が集まることから、大阪では親しみを持って呼称される「おっさん（03）」の意味も。

住所: 大阪市北区梅田三丁目2番123号イノゲート大阪内2～5階
施設営業時間: 8:00～23:00 　※ショップによって異なります。営業時間は変更の場合がございます。
URL: https://barchica03.com/
インスタグラム: @barchica03

発酵まんま

東京・大塚の人気店「おにぎりぼんご」で修行した店主が、新宿で営業するおにぎり専門店「おにぎりまんま」の関西一号店。
味噌や醤油、漬物、チーズなど発酵食品をふんだんに使ったおにぎりが楽しめる。
20種類以上の多種多様な具材を用意し、握るのではなく海苔でやさしく包み込む製法で、お米の一粒ひとつぶが感じられるようなふっくら感。

場所: イノゲート大阪　2階
営業時間: 10:00～21:00　（売り切れ次第終了）
価格: 「卵黄の味噌漬け」400 円（税込）、「チャンジャ」500 円（税込）、「鮭の塩糀焼き」350 円（税込）
※9月より価格が変わります。
URL: https://barchica03.com/shoplist/hakkoumamma/

おでんと、アジフライ。

漁港から直送の鯵を使った「名物アジフライ」とあっさり昆布出汁の「大阪おでん」のコラボ。
定番はもちろん、色々な創作おでんも楽しめます。
「笑うネクスト立ち呑み」をテーマに大阪は本町よりやってきました。カラダにもココロにもほっこりを。

場所: イノゲート大阪　5階
営業時間: 11:30～23:00
価格: 「アジフライ」780円（税込）、「チーズ巾着」350円（税込）、「えのきベーコン」420円（税込）
URL: https://barchica03.com/shoplist/odenntoajihurai/

チリンギートエスクリバ大阪

スペイン・バルセロナで25年以上地元の人に愛され "バルセロナで一番おいしいパエリアを提供する"といわれているお店。
看板メニューは「エスクリバパエリア」ムール貝、アサリ、白身魚のうま味が凝縮されたパエリア。
「イカスミのフィデウア」は、バレンシア米ではなくパスタ（フィデウア）で作るパエリアでイカスミの濃厚な味わいが楽しめる。

場所: イノゲート大阪　3階
営業時間: 11:00～23:00（フードL.O. 22:00/ドリンクL.O. 22:30）
価格: 「エスクリバパエリア」　S：3,600円、M：5,400 円、L：9,000 円（税込）
「イカスミのフィデウア」 S：3,400円、M：5,100円、L：8,500円（税込）
URL: https://xiringuitoescriba.jp/osaka/
インスタグラム: @escriba_japan

よこのいと

全国でもトップクラスの『雲丹』を提供する完全会員制の居酒屋。
そのシーズンで今1番美味しい『雲丹』から、全国でもなかなか出回る事のない希少な『雲丹』まで味わえます。
おかみさん？？ママさん？？のスナックとも思えるしなやかな接客で、美味しいお料理とお酒をひきたてます。

営業時間: 17:30～23:00（定休日：日曜）
価格: 「雲丹食べ比べ」6,600円（税込）、「烏賊の口」638円（税込）
「大人のプチプチポテトサラダ」968円（税込）
インスタグラム: @yokono_ito_

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