但馬牛の中でも一定の品質基準を満たした、『神戸ビーフ』のみを専門に扱うお店。
２０１６年から３年連続でミシュランのビブグルマンを獲得。
市場にはめったに出回らない希少な“但馬牛のもつ”のみを使った「もつ鍋」が絶品。　　

◆営業時間：
ランチ→１１：３０～１４：００
　　　　（ラストオーダー １３：３０）
ディナー→１７：３０～２３：００
　　　　　（ラストオーダー ２２：３０）　　
定休日：日・祝
紹介したメニュー：
ランチ→ 但馬牛のもつ鍋（ご飯orちゃんぼん麺）　
　　　　　１０５０円（税込み）
ディナー→もつ鍋コース　　　５９４０円 （税込み）
※ディナーは、要予約・２人前～

★お問い合わせ
　　住所　大阪市中央区平野町３-１-８ 船場ROJINO
　　TEL　 ０６-６２３３-９６９６

元関脇の寺尾関の兄（元大相撲力士　鶴嶺山宝一(かくれいざんほういち)）が経営しているお店の姉妹店。
本店は、東京・両国にある。井筒部屋のちゃんこが食べられるとあって相撲ファンに大人気！
４種類のちゃんこ（醤油・塩・味噌・カレー）が楽しめる。

◆営業時間：
ランチ→１１：３０～１４：３０
　　　　（ラストオーダー １４：００）
ディナー→１７：００～２３：００
　　　　　（ラストオーダー ２２：３０）　　
定休日：なし
紹介したメニュー：
ランチ→ちゃんこ定食　　８９０円（税込み）　
※ランチは４種類の味から日替わり
ディナー→ちゃんこ鍋　　　２７００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★お問い合わせ
　　住所　大阪府大阪市北区梅田２-４-６　 １Ｆ
　　TEL　 ０６-６４５３-１６６７

全て手作りの本格的な韓国惣菜や、化学調味料を一切使用せず作ったキムチが大人気で、
全国からお取り寄せの注文が来る話題のお店。
約１kgの若鶏に“もち米”や“薬膳”を詰め込み、１０時間以上かけて仕込む
高級韓国料理「サムゲタン」が大人気！サムゲタンはテイクアウトも行っている。

◆営業時間：ランチ→１１：３０～１４：００
ディナー→１８：３０～２１：３０
定休日：火曜日（臨時休業あり）
紹介したメニュー：
ランチ→サムゲタンスープ定食　　１０８０円（税込み）
ディナー→サムゲタン（約４人前）　　　８６１８円（税込み）
ホームページ→http://www.kimchiya.com/

★お問い合わせ
　　住所　京都市中京区壬生花井町２３-５
　　TEL　 ０７５-８２２-６３２７