1分♪音の素 番組で紹介したアーティストを大公開
RECIPE
#101 D☆DATE 『音の素オリジナルモツシチュー（７人分＋１）』
| 【材料】 | |||
|---|---|---|---|
| 牛モツ | 500g | トマトピューレ | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 | トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 牛肉 | 400g | 赤ワイン | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1個 | コンソメ | 1個 |
| にんじん | 1本 | 塩 | 適量 |
| じゃがいも | 4個 | 水 | 350ml |
| デミグラスソース | 290g | ローリエ | 1枚 |
| 粉チーズ | 大さじ2 | ||
| 【下ごしらえ】 |
牛肉に塩・こしょうをする |
【調理工程】 | (1)オリーブオイルをひき、牛肉を炒める |
【完成後】 | 粉チーズを入れる (※味に奥行きを出すため ) |
【加熱】 | レベル 2 |
【加圧】 |
弱火 12分 |
【冷却】 |
約 13分 |
|---|
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