ケンミンの秘密

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2016.09.15 OA

とり皮
・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気! メニュー表の先頭にとり皮が載っているほか、とり皮専門店があったり、博多ラーメンのお店でもとり皮を提供!
・お客さんは、ファーストオーダーから10本単位で注文するのが福岡スタイルだという。
・福岡のとり皮は、“外はカリッと、中はやわらか”が最大の魅力!
・とり皮は重ね焼きするのが鉄則! これによってカリカリの食感を生み出している!

今回は山梨のケンミン語の中から、甲州弁『だたら やせったいから おまん ちょびちょびしちょ』について学ぶ。

「だたら やせったいから おまん ちょびちょびしちょ」
=とても 忙しいから おまえ ふざけるな

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