ケンミンの秘密

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2012.02.02 OA

「美唄市周辺に住む北海道民は、シメで焼き鳥をかけそばに入れて食べる!?」
かけそばに入れる焼き鳥は、美唄市の名物「美唄焼き鳥」(モモ肉などとホルモンを1本の串に刺すのが特徴)。鶏ガラベースのスープで作ったかけそばに入れる。鶏の脂や焼き鳥の香ばしさがスープに染み込み、おいしくなると大評判!

「中津川市に住む岐阜県民は、干し柿の中に栗きんとんが入った高級スイーツが大好き!?」
栗きんとん入りの干し柿は、中津川の伝統和菓子・栗きんとんと、長野県の旧市田村の干し柿ブランド「市田柿」がコラボしたもの。約40年前、栗きんとんを食べ飽きてしまった中津川の人のために、市田柿の中に栗きんとんを詰めて売り出したという。

「東京在住の大阪府民は、東京に他人丼がない事が信じられない!?」
他人丼とは、親子丼の鶏肉の代わりに牛肉を使った大阪定番のどんぶり。東京ではあまり見かけないが、大阪では親子丼よりも他人丼が好きという人が多いらしい!?

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