ケンミンの秘密

ページの先頭へ

2010.11.18 OA

「北浦町に住む宮崎県民のお弁当は、ハム巻きおにぎりが定番!?」
周囲を山と海に囲まれた北浦町では、真空パックで保存の効くスライスハムが昔から重宝されてきた。運動会など地元の集まりの際、誰かがハム巻きおにぎりを作りはじめ、それが広まったと考えられる。

「天童市に住む山形県民の小学生は、給食の時に家から空っぽのお弁当箱『カラ弁』を持ってくる!?」
昭和54年に米飯拡大運動があり、当時は各家庭からご飯を持参するように学校側から要請していた。その際、少しでも家庭の負担を減らすため、弁当箱は農協から配布していた。ご飯を学校で提供する様になった今も、その習慣が今も残っており、今でも天童市では、小学校の入学式で弁当箱を全員に配布している。

「香川県民は、『焼きうどん』のことを『うどん焼き』と言う!?」
讃岐うどんで知られる香川県は、うどんが主役だからか、「焼きうどん」ではなく、うどんを前にもってきて「うどん焼き」と呼んでいるらしい。また、「焼きそば」を「そば焼き」と呼ぶお店もある。

「福岡県民が教える正しい「とんこつラーメン」&「もつ鍋」の食べ方」
-ケンミン先生の教え とんこつラーメンの場合-
■麺の硬さは専門用語で注文する!
■替え玉用にスープを残す!
■トッピングは2杯目から!
■替え玉はタイミングが命!

「福岡県民が教える正しい「とんこつラーメン」&「もつ鍋」の食べ方」
-ケンミン先生の教え もつ鍋の場合-
■ニラには触らずに煮て待つ!
■煮えたら底から混ぜる!
■スープは飲みすぎない。
■シメはチャンポン。

「酒豪サミット」
お酒の消費量トップクラスの1道7県(北海道、秋田、新潟、富山、高知、宮崎、鹿児島、沖縄)の酒豪ケンミンスターが結集! ケンミン独特の飲み方ルールや、あっと驚く酒豪伝説、酒宴で歌う定番ソングを熱く語り合う!!

ページの先頭へ

copyright