ケンミンの秘密

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2018.04.05 OA

えびめし
・岡山県民が熱愛する「えびめし」は、岡山市内だけでも約50軒以上で提供!
・最大の特徴は、独特のコクと香ばしさを生むソース! 人気の専門店では、甘みのないカラメルソース、甘酸っぱいケチャップ、隠し味のスパイスで特製ソースに!
・トッピングの錦糸玉子の代わりに、トロトロの卵で包み込んだ「オムライスのえびめし」も、岡山県民にとっては大定番! えびめしを提供するお店には、必ずと言っていいほどメニューに載っている!

・「徳川」とは、広島県民が大好きな「関西風お好み焼き」を提供するお店。広島県内に14店舗を展開する“関西風お好み焼きメガチェーン”。
・メニューには、徳川歴代将軍の名前が! 人気1位が、豚肉入り「家康公」、2位が豚肉チーズ入り「家継公」、3位が豚肉エビ入り「吉宗公」。
・広島のお好み焼き店はカウンターがメインで、店員さんが焼いて提供。しかし、「徳川」はお客さんが自分で焼くスタイル! 広島では貴重な存在!
・広島のお好み焼きはソバがマストアイテムであり、「徳川」でもソバをトッピングするお客さんが多い! 広島県民は関西風お好み焼きにもソバのボリューム感を求めてしまうという。
・徳川将軍家と「徳川」は、縁もゆかりもない…。15代も続いた徳川家にあやかりたい思いから、メニューに歴代将軍の名前を使うことにしたという。

雅ではんなりした日本美人のイメージがある京都の女性。ところが、そんな京都女性を「大阪人を見下してる」「京都の人はいけずやね」と敵視する大阪の女性たち。一体、京女と大阪女の間にはどんな溝があるのか!? “関西女逹の仁義なき戦い”を徹底検証!

田舎から初めて東京に来た時、大都会のスゴさを目の当たりにして、ビックリしたケンミンは数知れず。そんなケンミンたちを代表して、青森・山形・群馬のケンミンの上京体験談を紹介!

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