ケンミンの秘密

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2018.01.18 OA

「バラ焼き」青森県南部地方
・バラ焼きは、十和田市内で約80軒のお店で提供! 南部地方の広範囲に存在している!
・バラ焼き=牛バラ肉+タマネギ+甘辛タレ。甘さを醸し出すタマネギこそ重要!!
・お昼の定食スタイルも人気! お店によっては生卵が付く場合も。
・スーパーには、バラ焼き専用のタレが販売!
・家庭ではタマネギ以外の野菜を入れるなど、家庭ごとのアレンジレシピが存在!

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