ケンミンの秘密

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2014.05.01 OA

「喜入町周辺に住む鹿児島県民は、味噌味でサバをトッピングした『ほぜそば』が大好き!?」
ほぜそばは、焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼きサバをトッピングしたもの。刻んだミカンの皮を振りかけて、その風味を楽しむ。元々は豊祭(ほぜ)というお祭りの行事食だったが、やがて各家庭に浸透していったという。

「北見市に住む北海道民は、極寒の中、1000人以上で焼肉を食べる!?」
焼肉を食べるイベントは『北見極寒の焼き肉まつり』といい、北見市で毎年2月に開催。1枚1500円のチケット(お肉290g、焼酎・ソフトドリンク飲み放題。限定1500枚販売)を購入し、気温-10度レベルの極寒の中で焼肉を楽しむ。あまりの寒さに食べ物や飲み物がすぐに凍ってしまうため、温かいものはすぐ食べるのが鉄則!?

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