46道府県からの挑戦状

46道府県からの挑戦状

あなたはこのケンミンネタが分かるか!?

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ウニ

三陸エリアでは、殻から剥いた無添加の生ウニを牛乳瓶に詰めて、販売するのが定番です。牛乳瓶入りのウニは「塩水ウニ」とも呼ばれ、牛乳瓶には生ウニと海水が入っています。塩気があるため、食べる時は醤油が不要だそうです。

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