46道府県からの挑戦状

46道府県からの挑戦状

あなたはこのケンミンネタが分かるか!?

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とりかわ

福岡の焼き鳥屋ではとり皮は抜群の人気。外はカリっと中はやわらかいのが最大の魅力。九州産の鶏のとり皮から余分な脂分を手作業で取り除き、と3等分にカットした皮を串に刺しながら器ぐるぐると巻きます。「かわ屋 警固店」では、女子会で40本超えのとり皮が注文されるなど、定番メニューとなっています。

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