放送内容Contents

情報喫茶店

5月11日放送

当たり前は大間違い!?明日話したくなるマル秘新常識!

車酔いをした時にガムを噛むのは間違い

「噛む」という動作をすると、胃がより動こうとし、症状が重くなる。
氷をなめるのが正解。冷たい刺激で胃が動きを止まり、吐き気が収まる。
専門家:医学博士 吉田たかよし先生

醤油を出しっぱなしで保存するのは間違い

醤油は空気に触れると酸化が進み、風味が落ちる。
温度が高いとその酸化のスピードが速まるため、開封後は冷蔵室で保存するのが正解。
専門家:料理研究家 島本美由紀さん

大根おろしを冷蔵庫で保存するのは間違い

製氷皿に入れて冷凍庫に入れるのが正しい保存方法。
さらに少量のお酢を入れるとより長持ちする。
専門家:料理研究家 島本美由紀さん

一覧に戻る