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情報喫茶店

11月10日放送

関西2府4県対抗!ご当地丼ぶりGP ~滋賀・大阪・奈良~

【滋賀代表】近江牛味噌漬け丼

◆山上本店
住所:滋賀県湖南市下田3335
電話番号:0120-359-486
営業時間:10:00~18:00(季節により変動があります)
定休日:水曜
HP:http://www.yamajou.co.jp/shop/
「近江牛味噌漬け」80g 1,600円(税込)
「昆布割 半割り一本」 378円(税込)

≪レシピ≫
[1]近江牛味噌漬けを焼く
[2]昆布割を1mmくらいの薄切りと、繊維にそってタテ切りする
[3]青じそ、[2]をごはんにのせる
[4]近江牛味噌漬けをのせて完成!

【大阪代表】ワニ舌ドン!

◆笹庵
住所:大阪府豊中市服部南町1丁目3-9 2F
電話番号:06-6863-0558
営業時間:11:30~15:00 17:00~23:00
「ワニ舌ドン!」 980円(税別)

◆ガレージ
住所:大阪府豊中市玉井町1丁目9-19
電話番号:06-4865-2112
営業時間:11:30~14:00 17:00~24:00
定休日:火曜
HP:http://www.localplace.jp/t200193384/
「ワニ皮付きハンドオーブン焼き」 2,800円(税別)
「ワニハンド唐揚げ(両手)」 1,800(税別)
「マチカネミート鍋(2~3人前)」 8,200円(税別)※要予約
※上記メニューはディナーのみの販売

【奈良代表】結崎ネブカ丼

「結崎ネブカ」 120円(税込)~
※川西町・奈良県内一部スーパーにて販売
※在庫状況により販売していない場合があります

≪レシピ≫
結崎ネブカ 一束(3~4本)/ごま油 大さじ2/じゃこ 50g/塩 小さじ1/2/
鶏ガラ 小さじ1/2/卵黄
[1]ごま油で結崎ネブカとじゃこを炒める
[2]塩と鶏ガラで味付けをする
[3]ご飯にのせて、卵黄をおとして完成!

◆ピッツェリアラッソ
住所:奈良県橿原市四分町7
電話番号:0744-21-0738
「日替わりランチ」サラダ・ドリンク付 1,230円(税込)
※ネブカのピザ・パスタは11月12日・13日限定販売

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