放送内容Contents

情報喫茶店

9月1日放送

捨てたらダメ!ゴミの驚きのマル秘活用術

野菜くずの再利用法

■福の根 北新地 別館
住所:大阪市北区曾根崎新地1-2-10 キャノンプラザビル1階
電話番号:06-6347-4580

★野菜くずメニューの作り方

【ブロッコリームースの網代蒸し】
1.ブロッコリーの芯をすりおろす。卵白・片栗粉を加え、塩と少量の砂糖で下味をつける。
2.大根の皮とニンジンの皮は柔らかく茹でる。紅白の市松模様になるように網代に編む。
3.2の中央に1を適量丸めて置き、ラップで茶巾にして蒸す。
4.トウモロコシのヒゲは薄力粉をまぶし、霧吹きで少量の水分を加えて油で揚げる。
5.鍋に餡の分量を合わせて水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.蒸しあがった3は器に盛り、5の餡をかける。4を天盛りにして完成。

【枝豆の皮の素揚げ】
皮は内側の薄皮とスジを取る。片栗粉をまぶして油げ揚げる。少し塩をする。

ビールの再利用法

■大阪ビューティーアート専門学校
 (ビール入りのシャンプー ロケ場所)
住所:大阪市淀川区西中島3-8-29
電話番号:06-6300-5514

ストッキングの再利用法

■イセタンメンズスタイル シューケア&リペア
 (ストッキングで靴磨き ロケ場所)
住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ8F 

一覧に戻る