ytvグルメ-レシピ集 |読売テレビ http://www.ytv.co.jp/gourmet/atom.xml 読売テレビの番組と直結した情報検索システム！ ytvグルメは、読売テレビの人気番組でご紹介した様々なグルメ情報を一挙に閲覧できるホームページです！ ja ytv 2012-05-21T00:00:00+09:00 【情報ライブ ミヤネ屋でご紹介！】メンチカツのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1163245.html
[1] 【材料の下準備】 （１）脂が溶けだすとつなぎにくいので、ミンチ肉とボウルを冷蔵庫で冷やしておく。 （２）玉ネギ（1個）を細かくみじん切りにし、辛みを抜くために水で洗う。
[2] （３）もみ洗いしたら... ]]> ytv gourmet 2012-05-21T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】エビの変わり揚げ サラダ仕立てのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429631.html
[1] エビの出汁をとる。焼いたエビの頭、セロリの葉、キャベツの芯、ショウガ、水をミキサーに入れて撹拌し、鍋に移して火にかける。沸騰すればザルとキッチンペーパー(2重)で漉して冷ます。
[2] マヨネーズを作る。ボ... ]]> ytv gourmet 2012-05-18T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】ゴマ豆腐入り桜エビの茶碗蒸しのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429632.html
[1] フライパンにオリーブ油を熱し、エビをさっと炒め、塩を振り器に入れておく。
[2] 卵液を作る。ボウルに... ]]> ytv gourmet 2012-05-18T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】エビのフリットと玉子リゾットのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429633.html
[1] エビガラスープを作る。有頭エビの殻・頭を鍋に入れて中火で焼き、水分が飛べば砂糖を加えて、さらに30秒ほど炒める。
[2] (1)にオリーブ油、... ]]> ytv gourmet 2012-05-18T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】エビのブラマンジェのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429634.html
[1] 有頭エビは殻をむいてレモン汁、オリーブ油を絡めておく。(頭と殻はガラスープに使う)
[2] 牛乳、生クリーム、コ... ]]> ytv gourmet 2012-05-18T00:00:00+09:00 【情報ライブ ミヤネ屋でご紹介！】ラザニアのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1163244.html
[1] 【材料の準備】 （１）　トマトのヘタの部分を取り、トマトの底の部分の皮だけに×印の切り込みを入れ、沸騰したお湯にトマト（2個）を潜らせ、氷水に落とし、皮をむいておく。トマトを横に半分に切り、酸味の強い種の部分を取り除き、角切りにする。 （２）干しシイタケ（2枚）・生シイタケ（2枚）・マッシュルーム（4つ）をみじん切りにする。
[2] 【ミートソースを作る... ]]> ytv gourmet 2012-05-14T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】レタスの卵白炒め包みのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429627.html
[1] 鍋に湯を沸かし、グリーンアスパラ、ホタテをさっと茹で水に取ってザルに上げる。
[2] 付合せのカボチャ、レ... ]]> ytv gourmet 2012-05-11T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】レタスとエビの黄金チャーハンのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429628.html
[1] サラダ油を120℃に熱し、ショウガを素揚げし、キツネ色になれば引き上げ、余熱で色付ける。
[2] むきエビは、背ワタを... ]]> ytv gourmet 2012-05-11T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】レタスのかき揚げ丼のレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429629.html
[1] 炊き込みごはんを作る。米は研いで水にさらし、ザルにあげて水を切っておく。
[2] レタスは芯近くの硬い... ]]> ytv gourmet 2012-05-11T00:00:00+09:00 【関西情報ネット ten!でご紹介！】レタスの茶碗蒸しのレシピ http://www.ytv.co.jp/gourmet/recipe/search_detail.php?fn=r1429630.html
[1] 卵液を作る。鶏ガラスープを鍋に入れて火にかけ、レタスを茹で、しんなりすればブレンダーで撹拌してなめらかにし、目の細かい漉し器で漉す。
[2] ボウルに卵を割りほぐ... ]]> ytv gourmet 2012-05-11T00:00:00+09:00