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三浦隆志(ytvアナウンサー)『ミウラの裏味』

スペアリブ ( 男の私にも出来る料理 ) 

用意するモノ


①市販の焼肉のタレ、リンゴジュース(すったモノでもOK)

 オリーブオイル、レモンスライス。


②スペアリブに塩コショウして、

 ポリ袋(2枚重ね、骨付は破れる危険あり!!)に①②投入
 袋が破れない程度に揉んで揉んで…

 冷蔵庫でしばらく置きます。
 
(焼肉のタレはそれだけで美味いし、味も濃いので極少量で!)


あとは、お肉を取り出して


 魚焼き器に GO!!!!!!!!!


ジュー  …        ジュー …


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ジュースィーです。

スペアリブだけに、ちょっと骨を折ると

この美味さ!


子供も喜びますし、ボーンと出してみては? 

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月31日(火)

じっくり ( 男の私にも出来る料理 ) 

野菜のうま味たっぷり(^^b


ポトフ なるモノ作ってみました!

人参、ジャガイモ、ベーコン、かぶら、ピーマン。

あとは、ブイヨン(コンソメと和風出し8対2)


コト…コト…。

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い野菜こ―――――――っ!

いやぁ 最高 -ッ(^^;


投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月30日(月)

妻の努力 ( 日々の出来事 ) 


自家製焼き鳥

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妻が、一本一本…


鶏肉と白ネギを串に差してくれました。

私は、魚焼き器で焼いただけ(^^;

塩コショウ、わさび等で頂きました。


子供達、同じ肉の量でもこの方が

バクバク食べます!


ネギも、普段は食べないのに…

モグモグ!


焼き鳥ではありますが…


炭におけませんね(^^b

(魚焼き器ですけど…)

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月27日(金)

みすじ ( 男の私にも出来る料理 ) 


みすじ…


牛の腕の付け根部分に付いている部位で、一頭の牛からわずか1kg位しか取れない大変希少なお肉だそうです。


先日、スーパーに8切れで780円というのを見つけました。

「こんなに薄いのに…1枚100円近いのか…。」


思いながらも、食欲には勝てず購入。


塩コショウで炙って…


ワサビで「パクリ…」

「う」


「う…」

「うまぁ~い」(^^;

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みそじ をゆうに超え、よそじ の私。


みすじ は2枚で十分でした。

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月25日(水)

山芋 ( 男の私にも出来る料理 ) 


酒の肴に…


山芋の明太子和えはいかがですか?


山芋の皮を剥いて


大きく切って


そのまま!でも良いのですが…


私は、お馴染み魚焼き器に(^^b


少し、焼き目が付いたら

ほぐした明太子と和えて、

麺つゆ少々。    だけ!


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やまいも…


簡単やし、

いやー、まぁ いい もんです。


(^^;

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月24日(火)

100点 ( 子育て ) 


娘が…


カラオケのゲームで…


100点 取りました。

「世界にひとつだけの花」…


意味も分からないし…


漢字も読めないのにて…


耳で聞いただけなのに…


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すばらすぃーとです(TT)

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月23日(月)

17年 ( 日々の出来事 ) 


阪神淡路大震災から17年


ミヤネ屋での中継を任されました。


震災当時、入社3年目の私…。

今も現場でリポートする姿が流れます。


「もう、これは神戸ではありません!」


そう叫ぶのが精一杯でした。

もっと、言葉に力があれば…

もっと、語彙力があれば…


今の私にできる事、

伝え続ける事です。


投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月18日(水)

意外と 〇ッサ〇出来ます ( 男の私にも出来る料理 ) 

今日は、アサリ尽くしです。


とは言っても… ご飯と吸い物(^^;

アサリご飯

剥き身(スーパーで売ってますよね)

三つ葉

これだけです。


お米を普通に研いで、水を普通に目盛りまで。
アサリの剥き身を上に乗せて、パッパ出汁と麺つゆ(薄めて使うもの)
これをブレンドして入れます、あと…お酒少々。


御釜のスイッチON


↓     ↓      ↓


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あさりのお吸い物

砂抜きしたアサリを水から沸騰させて、

パッパ出汁、お酒少々  出来上がり。

↓     ↓      ↓


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双方とも三つ葉を添えて

これに、すだち か カボス が(^^b!


難しく見えて…

はい!御一緒に


あっさり出来ました(*^^*)


投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月12日(木)

尻ませんよ ( 子育て ) 


ヒーターの前に

小さいお尻が2つ…


寒いのはわかりますが…

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双子とはいえ…

そないに同じ格好で…

君達…

早く着替えないと…


幼稚園、遅刻…


まさに…


尻に火が付くよ…。


ケツ作でしょ (^^b

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月11日(水)

簡単!評判上々カモ! ( 男の私にも出来る料理 ) 

正月2日、3日の泊り明け勤務後…


少し休みを頂いてました(^^b


さて、年末年始は料理もあまりしなかったのですが

その中で、かなり評判の良かったモノです。

めちゃくちゃ簡単なのに、すごい褒められた鍋


鴨鍋(かもなべ)

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丁度、スーパーに安くなっていた鴨肉発見!

ならばと、白ネギ、水菜購入 以上!!!!!!


こだわりは、ネギを魚焼き器かオーブンで焼き目を
つけるだけです。

あとは、市販のツユの出汁をチョット濃い目にして、
お酒をドバっとお好みで入れるだけ。

カモ と ネギから勝手に美味いダシが出てくれます。

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かなり、評判よく あまった出汁で次の日、
お雑煮したら、さらに評判上々でした。

御主人、奥様をネギらうのに良いカモ。


山椒が効くざんしょ(^^;

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月10日(火)

謹賀新年 ( 日々の出来事 ) 

皆様!

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明けましておめでとうございます!


1月2日に本年の初鳴き、夜ニュース
そして、今朝のニュースを終えました。


入社、21年目(早いなぁ…)
そのスタート、一度も噛んだりせず
上々の滑り出し↑↑↑

年末年始は若手がニュース担当という事が多いのですが、
今年は、気分も新たに 正月勤務をデスクに直訴して
読ませていただきました。

さて


新年1発目ですし、番組宣伝させて下さい(^^b

顔出しは…


「情報ライブ ミヤネ屋」月~金  (不定期)

「上沼、高田のクギズケ」毎週日曜 (2週間毎、隔週)


ナレーションは…

「マチャミ&なるみのぶっちゃけナハーレ」(全編)

「土曜はダメよ」(月収ハウマッチ、赤の他人は誰だ、ナニコレ、波瀾万丈、etc)

「祇園笑者」(全編・金曜深夜1:28~)

「AKBと××」(不定期・木曜深夜)


                                です。


今年も、どうぞ宜しくお願いいたします!!!!!!!!!!!!

投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年01月03日(火)

アナウンサー