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三浦隆志(ytvアナウンサー)『ミウラの裏味』

食の ( 男の私にも出来る料理 ) 

四十路を越えて…

はや三年。


好物の中でも、その序列が変わってきました。

20代 

①焼肉 ②超こってりラーメン ③イタリアン ④寿司

40代

①寿司 ②つけ麺 ③イタリアン ④焼肉


顔もそうですが、魚介系に… (^^;

寿司は 難しいですが!

今日は簡単な「カルパッチョ」


【材料】

好きなお刺身
(マグロ、貝柱、イカ、タコ、カツオのタタキ等…)

①EVオリーブオイル

②プチトマト

③あればパプリカ(黄)

④塩、コショウ、わさび、ポン酢


②と③を細かく刻んで、①に④を好きな分量混ぜます
あとは、お好きな刺身にかけておしまい。

  ↓      ↓      ↓

2011102919030000.jpg

軽 パッ 超ー 美味い。
 

投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年11月01日(火)

アナウンサー